Errazuriz Pinot Noir, Vina Errazuriz S.A.

90,00 DKK

Errazuriz Pinot Noir, Vina Errazuriz S.A. - Duften domineres af mørke bær med undertoner af kanel og vanille. Smagen, der er fyldt med kirsebær og brombær, har en let sødme, der dog aldrig bliver dominerende.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg
LAND: Chile Bemærk hjemkommer først midt Juni
OMRÅDE: Casablanca Valley,
DYRKNINGSMETODE: Traditionel
VINIFIKATION: Druerne håndplukkes i marts og gæres i rustfrie ståltanke. Derefter hviler vinen 9 måneder inden frigivelse.
DRUESAMMENSÆTNING: Pinot Noir 100 %
LAGRINGSPOTENTIALE: 3 - 4 år
SERVERINGSFORSLAG: Fisk - lys


Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar




Errazuriz Pinot Noir, Vina Errazuriz S.A.

Viña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.

I dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz’ øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.

Firmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine
Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået.

Chiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.

Dette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret „økologiske” druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Men da huset ikke er certificeret officielt, må vi nøjes med at skrive økologisk i citationstegn...

Errazuriz Pinot Noir
Vina Errazuriz S.A.

Kunder der har købt dette produkt har også købt