Leyenda 2011, Bernard Magrez

90,00 DKK

Køb 2011 Leyenda, 3/4 ltr. Bernard Magrez - Indsmigrende duft med elegante nuancer af krydderier og modne frugter, der følger med over i den runde, saftige smag med bløde tanniner.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg
Bernard Magrez er en mand med en helt naturlig pondus og karisma. Typen, der ikke behøver at vise muskler, men har dem om nødvendigt. Bernard Magrez er blevet rig på at sælge spiritus og har i dag solgt firmaet William Pitters og brugt pengene på ikke mindre end ca. 40 vinslotte i hele verden, bl.a. Premières Côtes de Blaye, Haut-Médoc, Saint-Émilion, Côtes-du-Rhône, Uruguay, Marokko og Spanien. Hovedvægten ligger dog i Bordeaux med bl.a. det tidligere danskejede Château Fombrauge og 4. cru Classé slottet La Tour Carnet.. Og stoltheden er Château Pape Clément, som Bernard Magrez har ejet i 40 år.
Ud fra filosofien om, at Bordeaux i dag har to muligheder - priserne ned eller kvaliteten op - har Bernard Magrez valgt det sidste. Og han har vist, at der kan laves supervin i alle appellationer. Lidt som vi har oplevet det med Château Mouton. En Bordeaux AOC alle rystede på hovedet af i starten, men som i dag er en af vores bedst sælgende Bordeaux-vine med et fast loyalt klientel.

På stort set alle Bernard Magrez’ vinslotte foretages "pink høst", dvs. halvdelen af druerne fjernes, når de har taget farve. Den "rigtige" høst foregår også som oftest manuelt, og druerne sorteres enkeltvist, som var de perler, af kompetente hænder på de større slotte. Kun druer, som er hele, sunde og ikke har rester af saft fra knuste druer på sig, går til "Grand Vin", eksempelvis Château La Tour Carnet. Resten går til andenvinen… Superdyr vinificering, ultraomhyggelig markpleje og alt det andet kedelige.

Når man spørger Bernard Magrez om, hvordan han har fået den succes, han har, er hans svar lige så enkelt: "Ved at lytte".
Hans vine er en livsstil. Uanset hvorfra i verden, de kommer, er man altid sikker på én ting. De er perfekte. Som han selv!

Stille og roligt har Bernard Magrez gennem de seneste år også bredt sine vinringe til den anden side af Atlanten, hvor han bl.a. er begyndt at producere dejlig, ligefrem og velsmagende vin som denne Leyenda fra det solrige og rene Chile.

Druerne til Leyenda hentes i Maipo Valley, der er Chiles mest kendte vinområde. Området er ekstremt tørt med kun 300 mm regn om året (hvor vinstokken normalt skal have mellem 5 – 700 mm regn for at kunne overleve ), hvorfor at det er nødvendigt, at vinstokkene kunstvandes med smeltevand fra Andesbjergene for at kunne overleve. Området er specielt kendt for sine tilplantninger med Cabernet Sauvignon og Chardonnay.
Land Chile
Område Central Valley
Leverandør Bernard Magrez
Type/Farve Rødvin
Serveringsforslag Krydrede retter, Mørkt kød og Oste - kraftige
Drue 15% Syrah, 85% Cabernet Sauvignon
Årgang 2011
Proptype Kork
Dyrkning Traditionel
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 3/4 ltr.( 68 - 80 cl)