Seresin Sauvignon Blanc Momo

125,00 DKK

Duften har indsmigrende nuancer af citrus, tranebær og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en reneftersmag, der smukt afbalanceres af vinens syre.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg

5 af 5 STJERNER på www.vinforum.dk
www.vinavisen.dk 5 af 5
Anmeldt: 26-05-2014

"Elegant og meget charmerende hvidvin med en liflig duft og en blød, mild og lækker smag.
Vinen er lavet på organisk dyrkede druer."

--

17/ 20 POINT af Henrik Oldenburg i Oldenburgs Vinguide
OLDENBURG'S VINGUIDE
Anmeldt: 01-05-2014
17/ 20 POINT - FREMRAGENDE MADVIN

"Seresins second Sauvignon er frisk og lidt pågående, med både stikkelsbær og rabarber, men heldigvis er den klinisk ren i smag, så de pågående træk ikke udarter og bliver aggressive.
Nu er det friskheden, der vinder, en dejlig, umiddelbar friskhed, der sammen med den velfungerende syre gør Momo til en fremragende madvin - og ikke kun til fisk/skaldyr."

--

LAND: New Zealand
OMRÅDE: Marlborough,
DYRKNINGSMETODE: Biodynamisk
VINIFIKATION: Traditionel vinificering i ståltanke.
DRUESAMMENSÆTNING: Sauvignon Blanc 100 %
LAGRINGSPOTENTIALE: 1 - 3 år
SERVERINGSFORSLAG:
Apéritif Fisk - lys Skaldyr


Seresin Sauvignon Blanc Momo Seresin Estate Limited

Seresinnavnet har for mange år siden slået sig fast i filmbranchen, så filmproducent Michael Seresin, der bl.a. har film som Midnight Express, Fame og Harry Potter bag sig, fandt det også på tide at markere sig på vinfronten.
Og det har ikke været et dårligt valg...... Den internationale vinpresse har rost Seresin Estate til skyerne - og dette ikke uden grund. Seresins betagende hvide og røde vine har simpelthen sat New Zealands Marlborough-distrikt på verdenskortet.

Seresin Estate ligger i New Zealands bedste vinområde, Marlborough, på den nordlige spids af South Island. På trods af det maritime klima har den brede flodsænkning udmærket sig ved at være nærmest ideel til vindyrkning Den meget porøse jordbund med et højt indhold af grus giver perfekte dræningsforhold, hvilket er nødvendigt i det til tider temmelig regnfulde klima. Store sten på jordoverfladen reflekterer endvidere solens stråler og holder derved på varmen i Marlboroughs kølige og klare sommernætter.

Vingården er en af de mest moderne på New Zealand. Bygningerne er opført i flere niveauer, så druerne ankommer i det øverste niveau og ender i flasker på det nederste niveau. Vinen skal ved hjælp af tyngdeloven kunne løbe frit, så brug af pumpemaskiner ikke er nødvendigt. "Disse stjæler for mange smagskomponenter" siger husets winemaker.

Alle druerne dyrkes økologisk, og selv om phylloxera har været et stort problem i regionen, er det ikke alle Seresins vinstokke, der er podet på amerikanske rødder.

Seresin Estates etiketter er et kapitel for sig selv. Menneskets basale værktøj er hånden, og det er netop den, der pryder forsideetiketterne på husets vinserie. Ingen ord, kun symbolet på styrke, dyrket af jorden og vejen.

Direkte oversat betyder Momo "Forår" på Maori, og det er med tankerne på denne årstid, at man på vineriet har skabt denne vin, der med sin ligefremme charme og friskhed leder tankerne mod den fornyelse, naturen foretager på denne årstid.

Druerne til Sauvignon Blanc Momo kommer fra flere mindre vinbønder i Wairaudalen, som traditionelt sælger deres druer til Seresin umiddelbart før, høsten går i gang.

Kunder der har købt dette produkt har også købt