Ch. Haut Sarpe , Saint Emilion

335,00 DKK

Dyb rubinrød farve. Indbydende og meget lovende,
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg

Jyllands-Posten 90 POINTS - EN DANNET VIN

"Nydelig afrundet og efter et par timers dekantering også forbløffende drikkeklar højrebredsvin.
  Her er silke og tannin, en rig frugt, fast syre og en fin harmoni og balance, det er i ordets egentligste forstand en dannet vin, for så vidt ægte Bordeaux og antitesen til sauvage." 

Læs hele Niels Lillelunds blog om Bordeaux-vin på Det var dråben

--

5 STJERNER i KUP! i Ekstra Bladet

"Saint-Émilion har altid været danskernes foretrukne vinområde fra Bordeaux. Her hersker Merlot-druen og giver vinene en blødhed, der værdsættes, når den matches til det danske køkken. Klassifikationen Grand Cru Classé er den ypperste fra området, og Haute Sarpe leverer et værdigt bud på denne.
Vinen er lavet på 70% Merlot og 30% Cabernet Franc.
Den smager hylende godt i min mundhule – også selvom den er reserveret i starten af aromaen. Til gengæld er den både solid og fyldig i strukturen og har en lang varm druepræget eftersmag.
Godt køb til prisen og derfor en ekstra stjerne." 

 køb Chateau Haut Sarpe Saint Emilion rødvin

Smagekommentar:
Kører kun i en begrænset periode

Dyb rubinrød farve. Indbydende og meget lovende, i starten lidt tilbageholdende, duft. Smagen er kraftfuld og solid i strukturen med et væld af modne frugter.

Serveringsforslag:

Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Land: Frankrig
Område: Bordeaux, Saint-Émilion
Type: Rødvin
Drue: Merlot 70%
Cabernet Franc 30%
Årgang: 2010
Lagring: 5 - 20 år
Proptype: Kork
Alkohol: 13%
Indhold: 3/4 ltr