Nipozzano Riserva

160,00 DKK

Raffineret, klassisk vin. God dyb farve, elegant duft af moden frugt, pikante krydderier, understøttet af et strejf af træ. Smagen er fyldig, kraftig og fint struktureret med en blød, behagelig finish.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg
Slottet Nipozzano ligger i Chianti Rufina, der hører til blandt de 7 bedste underområder i Chianti.

Nipozzano betyder "uden en brønd". Navnet relaterer til den ekstrem tørre jordbund i området, der er ideel til vindyrkning. Jordbundsforholdene tvinger vinstokkens rødder til at søge så langt ned i jordlagene, således at rødderne selv i de tørreste år er i stand til at finde væde og dermed forsætte sin modning.

Allerede i 1855 investerede Frescobaldi familien i klassiske franske druesorter såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Stokkene blev plantet på Nipozzano's marker, resultatet var lovende, og grundstenen blev dermed lagt til det der i dag tappes som Mormoretto.

Der laves 4 forskellige vine på slottet: Castello di Nipozzano Riserva, Castello di Nipozzano Vecchie Viti, Montesodi og Mormoreto

Castello di Nipozzano produceres af selekterede druer fra Nipozzano markerne, hovedsageligt anvendes Sangiovese.
Efter den malolaktiske gæring i store slovenske egetræsfade og to års lagring i barriques, flaskes vinen og lagres i kældrene ca. et år, inden den frigives.

Kunder der har købt dette produkt har også købt