Egot Rosso 2016

75,00 DKK

Vinen fremstilles af Cabernet Sauvignon og Merlot fra husets marker i Rubicone. God fyldig duft med modne og mørke bær.Fast lav pris. 

stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg

Medici Ermete & Figlis laver charmerende top value vine i Rubicone, i det sydøstlige Emilia-Romagna. Man kan undre sig over navnet ”É gòt” på flasken? I tidernes morgen serverede man vin i kraftige keramiske lerkrus på de hyggelige osteriaer (uformelle spisesteder) i Emilia-Romagna. Efter sigende indeholdt de den perfekte mængde vin og blev traditionelt kaldt for ”É gòt”. Navnet reflekterer Medici Ermete & Figlis respekt for de gamle traditioner i regionen, der i dag dog vinificerer deres vine i topmoderne vinkældre.

Vinen fremstilles af Cabernet Sauvignon og Merlot fra husets marker der ligger i Rubicone. Egentlig er Sangiovese den mest dyrkede drue i regionen, men de internationale druer giver suveræne og utrolig indbydende vine i området, der ligger tæt på Adriaterhavet.
Vinen har betegnelsen Rubicone IGT (Indicazione Geografica Tipica). En vinkategori der blev indført ved lov i 1992, således vinbønderne ikke var bundne af den mere strikse DOC-lovgivning, der kun godkender brugen af få druesorter. Her kan de i stedet ”lege” lidt mere med druekombinationerne. Det tillader Medici at fokusere på de druer, der giver de bedste resultater i de varierende jordbunde i området.

Vinifikation

Vinen gennemgår den alkoholiske gæring under temperaturkontrol på 25°C i 7 dage. Herefter gennemgår mosten den malolaktiske gæring (omdannelse fra æblesyre til den blødere mælkesyre).

Land Italien
Leverandør Medici Ermete & Figli srl
Type/Farve Rødvin
Serveringsforslag Mørkt kød Lyst kød
Drue Merlot Cabernet Sauvignon
Årgang 2016
Proptype Kork
Dyrkning Traditionel
Alkohol 13,5%
Flaskestørrelse 3/4 ltr.( 68 - 80 cl)