Villa di Mare Cataratto/ Chardonnay 2012. Qwine Srl IGT

65,00 DKK

Lys gylden farve. Indbydende duft af tropisk frugt og let ristet toast. Smagen er frisk og fyldig med et nuanceret spil af vanille, urter og ananas. Meget aromatisk og koncentreret vin, hvis fylde normalt ikke ses i vine på dette prisniveau.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg
Qwine er en ung virksomhed, grundlagt i 2003 og ejet af en gruppe italienske investorer fra vinbranchen samt danskfødte Kenneth Løndahl .
Filosofien bag firmaet er at investere mere tid og flere penge i teknik og professionalisme end i egne vingårde og vinmarker. Qwine udnytter simpelthen den overskudskapacitet, som Italien har så rigeligt af - både hvad angår drueproduktionen og de mange nyopførte vinerier, der ikke udnytter deres kapacitet fuldt ud.
Qwine har specialiseret sig i provinserne Sicilien og Puglia, men arbejder også intenst med områderne Veneto og Abruzzo.
Vinhuset opkøber således de på et givent tidspunkt bedst mulige druer og vinificerer derefter selv mosten på det mest moderne udstyr og med de dygtigste ønologer til rådighed.
Via denne fremgangsmåde er Qwine derfor helt fri for at stå med middelmådig mostkvalitet i dårlige årgange, samtidig med at vinhuset er yderst handlekraftig, når der sker noget nyt på markedet.
Med "flying winemakers" ansat fra forskellige verdenshjørner til hver høst, anvendes de bedste og mest moderne vinifikationsteknikker. Sammen med vinhusets fastansatte stab kæder Qwine Italiens traditioner sammen med de nyeste teknikker fra udlandet.
Qwine fremstiller nogle af Italiens mest attraktive vine til prisen, hvilket denne Villa di Mare Chardonnay bevidner på bedste vis.
Den er yderst velsmagende med Siciliens varme sol og aromatiske krydderurter som personlighed. En autentisk oplevelse lidt ud over det sædvanlige.

Vinifikation
Traditionel produceret, men i udstrakt grad udøves dog de økologiske principper pga. det favorable klima. Mosten gæres ved lav temperatur, så man øger vinens cremede konsistens. Lagres på egefade ved konstant overvågning, så man kan ane fadlagringen i smagen.
Land Italien
Område Sicilien
Leverandør Qwine Srl
Type/Farve Hvidvin
Serveringsforslag Apéritif - Skaldyr - Fisk - lys
Drue 30% Chardonnay 70% Cataratto
Årgang 2012
Proptype Skruelåg
Dyrkning Traditionel
Alkohol 13%
Flaskestørrelse 3/4 ltr.( 68 - 80 cl)

Kunder der har købt dette produkt har også købt