Itynera Syrah, MGM Mondo del Vino

85,00 DKK

Flot mørkerød, dyb farve. Duften er spækket med modne blåbær og kirsebær. Smagen er fyldig og karakteristisk for Syrah, hvor samspillet mellem vinens silkebløde tanniner og frugtaromaer fuldender en perfekt smag. En vin med en stærk og robust identitet.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg


5 STJERNER - GODT KØB - i Ekstra Bladet

"Vin 100% på syrah-druen, dyrket på Sicilien, hvor man ser flere og flere rigtig spændende vine.
Dette er en vin med masser af frugt - nærmest blommeagtig.
En meget behagelig vin til en yderst fornuftig pris på tilbud.
Er kraftig med masser af peber i smagen."

--

Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel


Vinification:
Selv om dyrkningen er registeret som traditionel, dyrkes druerne i virkeligheden efter de økologiske principper. Klimaet er så godt, at man kun undtagelsesvis bruger sprøjtemidler mod sygdomme. Druerne presses nænsomt og gæres ud på rustfrie ståltanke, hvor vinen dagligt pumpes rundt. Efter afsluttet gæring lægges vinen på forskellige franske egetræsfade i 12 måneder. Vinen klares med æggehvider, hvorefter den gennemgår en let filtrering, inden den tappes på flaske og frigives til salg.

Land: Italien
Område: Sicilien
Type: Rødvin
Drue: Syrah 100%
 
Årgang: 2008
Lagring: 4 - 8 år
Proptype: Ukendt
Dyrkning: Traditionel