Itynera Montepulciano, MGM Mondo del Vino

85,00 DKK

Mørkviolet farve. Duften er fyldt med modne frugter, hasselnødder, kaffe og lette toner af krydderier. Smagen er velstruktureret med masser af fede modne tanniner.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg

2009 Itynera Montepulciano
5 STJERNER af Niels Ehler i Jyllands Posten

"Ristet næse med chokolade, medicin, hasselnødder og kaffebønne. Markant egetræ og stor kompleksitet.
Fin aromarigdom og sprød behersket, men delikat frugt og pænt med detaljer. Velbygget og behagelig."

--

2009 Itynera Montepulciano
5 STJERNER af Henrik Bo Nielsen i Information

"2009-udgaven smager rigtig godt og er på en gang temmelig elegant og alligevel kraftig, og til tilbudsprisen er den nok årets hidtil bedste vintilbud.
Prisen vil for mange gøre den attraktiv som hverdagsvin, men står man foran større festivitas, der fordrer indkøb af mange kasser, så tøv ikke; den kan man sagtens være bekendt at servere for andre."

--

2009 Itynera Montepulciano
4 STJERNER i Nordjyske Stiftstidende

"Kraftig, intens vin med masser af tørstof og en del krydderi. Man får sig en god mundfuld vin.
Man fornemmer en del træ i smagen. Den har ligget 12 måneder på franske og amerikanske fade. På traditionel vis er den klaret med æggehvider. Det tilfører også vinen blødhed.
Det er et godt køb, så man kan med fordel investere i nogle flasker.
Vinen kan fint lagre op til fire år."

--

2009 Itynera Montepulciano
5 SKRUELÅG i www.avisen.dk

"Kakao, masser af vanille og moden frugt i næsen.
Drik den lidt kølig, og nyd den til grillet kød og grillede grøntsager."

--

2009 Itynera Montepulciano
5 STJERNER af Malene Smidt-Hertz i Ekstra Bladet

"Vinhuset Mondo del Vino blev dannet i 1991. Det ligger i Piemonte i Norditalien, men skaber i øvrigt skaber vine andre steder, bl.a. i Abruzzo.
Udgangspunktet for Itynera-serien er autentiske vine med aftryk fra det område vinen vokser i.
Mørk duft, pibetobak, mælkeprodukter og sure ribs. Smagen har fin struktur fra 12 mdr. på egetræsfade, ganske fin kant i form af lidt tør garvesyre, røde bær og en vanilje præget finish, der gør vinen en smule sød."


Itynera Montepulciano rødvin

Land: Italien
Område: Abruzzo
Type: Rødvin
Drue: Montepulciano 100%
 
Årgang: 2009
Lagring: 3 - 8 år
Proptype: Kork
Dyrkning: Traditionel


Serveringsforslag:
Mørkt kød – Kraft og saft
Vildt – Egenskaber, der skal fremhæves
Krydrede retter – Specialiteter fra hele verden
Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel


Vinification:
Druerne presses nænsomt og gæres ud på rustfrie ståltanke, hvor vinen dagligt pumpes rundt. Efter afsluttet gæring lægges vinen på franske og amerikanske egetræsfade i 12 måneder, hvor den malolaktiske gæring foretages. Vinen klares med æggehvider, hvorefter den gennemgår en let filtrering, før den tappes på flaske og frigives til salg.