Les Amis Torbreck Vintners Pty Ltd. 2005

1.305,00 DKK

Den amerikanske vingure, Robert Parker, kalder kort og godt Les Amis for "en Grenache på steroider"! Duften er superintens med nunacer af knuste multebær, modne frugter, krydderier og søde kirsebær. Smagen er en sand eksplosion af nuancerindenfor fuldmoden frugt, tørrede krydderier og vanille.
stk.
Fri fragt ved køb over 500,- Fri levering Herning, Ikast og Silkeborg


Les Amis Torbreck Vintners Pty Ltd.

Vinhuset er grundlagt af David Powell så sent som i 1994. I 1992 opdagede Dave nemlig nogle små parceller af ældgamle vinstokke, som han købte og renoverede til topform. Navnet Torbreck stammer fra Skotland, hvor Dave tidligere har arbejdet. Torbreck er baseret på klassiske Barossavine, som stilmæssigt ligner vine fra Frankrigs Rhônedal. Parker kalder også husets flagskib „Run Rig« for „La Mouline of Australia«, hentydet til enkeltmarkscuvéen fra Guigal`s Hermitage, til skyhøje priser og point.

Druerne til Les Amis kommer fra en mark, der blev tilplantet med Grenache i 1901. Det er en absolut sjældenhed at finde så gamle vinmarker i Australien, da regeringen i 1970'erne besluttede, at disse områder var for varme til at dyrke vin, hvorfor de bad vinbønderne om at rive deres vinstokke op og omlægge produktionen til noget andet.
Heldigvis blev Les Amis marken reddet! Vinen er tydeligvis inspireret af Châteauneuf-du-Pape og ligger kvalitetsmæssigt(98-99 point i snit hos Robert Parker) på linje med de absolutte topvine fra selv samme distrikt.

Les Amis Torbreck Vintners Pty Ltd.

LAND: Australien
OMRÅDE: South Australia, Barossa Valley
DYRKNINGSMETODE: Traditionel
VINIFIKATION:
Umiddelbart ville man skrive traditionel vinificering, men alt bliver lavet efter de gamle foreskrifter tilsat ny viden. Vinen tilbringer iøvrigt 18 måneder i franske egetræsfade.
DRUESAMMENSÆTNING: Grenache 100 %
LAGRINGSPOTENTIALE: 2 - 20 år
SERVERINGSFORSLAG: Lyst kød Oste - milde Vildt