Vinspecialisten Herning - din leverandør af vin, whisky, gavekuve, chokolade, firmagaver - Vinhandler med gratis udbringning i Herning

Log ind   |   Samlet pris  0,00 DKK    |  Indkøbskurv ( 0 )
495,00 DKK

Presquile Pinot Noir, Santa Maria Valley, 2013, Storm Wines

Vælg stjerner:

Fri fragt ved køb over 500,-
Fri levering i Herning
Duften har lækre noter af sort te, rosenblade, hindbær og kirsebær. Smagen er afrundet med polerede lækre tanniner, masser af umiddelbar frugt og en eftersmag, der er nærmest perfekt afbalanceret af syren.
Del
 
Storm Vineyards, der ligger i Santa Barbara i Californien, er i bedste oversøiske stil et boutique winery, bestående af enmandshæren Ernest Storm og dennes passion for Pinot Noir. Der laves kun 10.000 flasker om året, og druerne købes altid hos få faste vinbønder, hvis fællesnævner er, at deres vinmarker er eksponeret for havets kølige vinde. Dette giver en frugt, der modner langsommere, hvorved man opnår flere smagskomponenter og en bedre syrebalance. Resultatet er dog også altid en meget elegant Pinot Noir, hvor fokus ligger på kølighed og elegance frem for koncentration og intensitet. En svær stilart at mestre, da alle de småfejl, der, dels ligger i årgangens klimatiske betingelser, dels begås under vinificeringen, uden nåde eksponeres i vinen.
Dette imødegår Ernest med kravet om perfekt frugt samt en vinificering, hvor han griber så lidt ind som overhovedet muligt – og i øvrigt kun bruger en yderst begrænset mængde nyt egetræ. Der er ingen tvivl om, at dette på alle måder er stor vin!

John Sebastiano Pinot Noir er fra en nyere vinmark på den østlige side af Santa Rita Hills. Et meget vindblæst mikroklima beskytter druerne mod svampeangreb og dehydrerer dem svagt, så vinen som oftest er lidt tættere og mere koncentreret end Storms øvrige vine

Vinifikation
Når druerne ankommer til vinriet finder presningen sted I en kurvepresse, hvilket for winemakerene er den dyreste presse han kan bruge dels fordi at druerne ikke afgiver den same mængde most som ved et traditionelt presse program I en pneumatic presse og dels fordi at det er utroligt omstændigt at tømme og fylde pressen. Resultatet er dog betydeligt bedre da man får en most med et højere syre og lavere sukkerindhold samtidig med at der er knap så mange phenoler i mosten. Efter presningen i en kurvepresse lægges mosten på 20% nye franske egetræsfade, hvor den har skindkontakt i 13 dage. Herefter gennemføres såvel den alkoholiske som den malolaktiske gæring under en 10 måneders lang lagring. Slutteligt klares og stabiliseres vinen, inden den tappes på flaske.

Køb Presquile Pinot Noir, Santa Maria Valley, 2013, Storm Wines
Specifikationer
Land USA
Område Californien, Santa Barbara
Leverandør Storm Wines
Type/Farve Rødvin
Serveringsforslag Mørkt kød Vildt Oste - milde
Drue 100% Pinot Noir
Årgang 2013
Proptype Kork
Dyrkning Traditionel
Alkohol 14,5%
Flaskestørrelse 3/4 ltr.( 68 - 80 cl)














Quarterback red

 SENESTE NYHEDER   SENESTE TILBUD    MEST SOLGTE

NYHEDSBREV   KONTAKT OS! BUTIKS INFORMATION

Her har du mulighed for at tilmelde dig
vores nyhedsbrev.

Når du er tilmeldt får du tilbud om vinsmagning og 'her og nu' tilbud mm..
-  du deltager naturligvis også automatisk i fremtidige konkurrencer.

Vælg version: Mobil | Klassisk
 
Privat:
Har du spøgsmål til vores hjemmeside el. udvalg kan du kontakte os... klik her

Firma:
Som firma kan du kontakte os for tilbud på (større) leveringer. Vi leverer firmagaver, julegaver, vin-gaver til receptioner mv.
Vi har gaven til enhver lejlighed - og vi pakker naturligvis flot og kreativt ind.
 
Så tøv ikke med at ringe  tlf: 75121855
el kontakt os ved at klikke her


  Vinspecialisten Herning Centret
Merkurvej 84  -  7400 Herning  -  Tlf. 75121855
E-mail: herning@vinspecialisten.dk

Vejviser - klik her!

Åbningstider:
Mandag - Fredag   Kl. 10.00 - 19.00
Lørdag   Kl. 10.00 - 16.00
Søndag   Kl. 11.00 - 16.00
 
Kontrol rapport fra din Vinhandler i Herning
 
 

Vinspecialisten Herning Centret - Merkurvej 84 - 7400 Herning
Tlf. 75121855 - Fax. 75121855 - E-mail: herning@vinspecialisten.dk - CVR-nummer: 38144006

 

Copyright © Vinspecialisten Herning - All Rights Reserved   |   Din vinhandler og vinleverandør i Herning   |   design by www.pc-sos.dk

Vinspiration

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven