Smagekommentar:
Let frugtrig stil med en duft og smag af pærer og lyse eksotiske frugter.
Serveringsforslag:
 | Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar |
 | Grøntsagsretter – Syre og struktur |
 | Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc. |
Vinification:
Druerne høstes i starten af september og gennemgår en kort gæring på temperaturkontrollerede tanke, hvorefter vinen får lov at hvile, før den frigives til salg.