Smagekommentar: Let lys farve med et svagt grønligt skær. Dufter af citrus, tropisk frugt og æble, hvilket fortsætter ud i den sprøde friske eftersmag. Serveringsforslag: Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar Fjerkræ – fra lyst, elegant til lækkert kraftigt kød Grøntsagsretter – Syre og struktur Vinification: Druerne presses nænsomt i en pneumatisk presse. Mosten gæres ud ved 18 grader på rustfrie ståltanke. Vinen lagres yderligere 2 måneder med bundfaldet, før den filtreres og tappes på flaske. Land: Spanien Område: Rueda Type: Hvidvin Drue: Verdejo 50% Viura 50% Årgang: 2006 Lagring: 1 - 2 år