Vi kan klart anbefale denne vin, du vil blive imponeret.
Blindsmagt til at være en margauxvin blandt eksperter.
Men bedøm selv - Bordeaux superieur måske ja, men det holder.
27.10.2008
Samt kåret til den Franske lilje
OMRÅDE: Bordeaux
AREAL: 30 ha
VINIFICATION:
Vinificeret på træ og derefter opbevaret ni måneder på træfade, hvilket giver en stor kompleks oplevelse.
DRUESAMMENSÆTNING:
75% Merlot, 15% Cabernet Franc og 10% Cabernet Sauvignon
LAGRINGSPOTENTIALE:
Nydes 2-5 år efter høsten.
SERVERINGSFORSLAG:
Kraftige retter med f.eks. okse- og dyrekød, gode modne oste.
Château Pierrail Rouge
Bordeaux Supérieur, J. & A. Demonchaux
Château Pierrail blev bygget i det 17. århundrede på fundamenterne af en gammel middelalderborg.
Slottet, der siden 1970 har tilhørt Jacques og Alice Demonchaux, befinder sig på Garonne-flodens venstre bred, syd-øst for Saint-Émilion.
Hele ejendommen omfatter 200 hektar, hvoraf 30 hektar er tilplantet med vinstokke.
Vinmarkerne nyder en perfekt placering på et lille plateau, der skråner svagt mod syd. Jordbunden består her af præcis de samme ler- og kalkholdige formationer, vi også kender fra Saint- Emilion-distriktet.
Det kan derfor ikke overraske, at Merlot-druen, der især er kendt for den fylde og blødhed, den tilfører vinene fra Saint- Emilion og Pomerol, også er absolut vigtigste druesort i den røde vin fra Château Pierrail.
Netop kombinationen af fremragende jordbundsforhold, velvalgte druesorter, og den dygtighed og omhu, Jacques og Alice Demonchaux lægger i alle led af fremstillingen, er baggrunden for den fremragende og konstante kvalitet, vinen fra Château Pierrail tilbyder.
