Deutz Brut Classic
90 POINTS i The Wine Advocate
"I was blown away with the wines I tasted from Deutz this year.
The NV Brut Classic is a pretty, entry-level wine.
Warm, generous fruit comes together beautifully in this rich, expansive, mid-weight Champagne.
The bouquet, texture and purity of the finish are all first-rate.
The Brut Classic is equal parts Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay.
Like all Deutz Champagnes, it undergoes full malolactic fermentation."
--
Deutz Brut Classic
5 STJERNER - Kåret som BEDSTE CHAMPAGNE - i Ekstra Bladet
"Et af de ældre, klassiske huse.
God fylde, smag, klassisk champagne med et strejf af peber."
--
Deutz Brut Classic
Spis Bedre ANBEFALER - Blandt de største boblende oplevelser
"Det altid sikre valg.
Deutz står for stabilitet og kontinuitet.
Fine og konstante små bobler.
Frisk og lidt mineralsk aroma.
Meget vinøs, fast og velstruktureret med ganske god tyngde og snert af malt/ toast i finalen.
God intensitet og længde."
--
Deutz Brut Classic
5 STJERNER i Fyens Stiftstidende
: "Lys gylden med en del fine, små bobler.
En kortvarig duft af champignoner, før ristet brød og gær tager over. Jo varmere vinen bliver, jo mere udtalt bliver den ristede tone.
I smagen er der dybde og en vis druesødme under de pæne bobler og den blide syre.
Pæn, kompliceret, frisk og pågående med god syre-/sødmebalance.
God - også til prisen (225,-)."
--
Deutz Brut Classic
4 STJERNER - 91 POINTS - på www.vinforum.dk
"Lys farve med mange fine bobler.
Intens duft af brød, nødder, citrus.
Mellemfyldig vin med lækker mousse og en smag, der er let cremet og nøddeagtig og perfekt balanceret med en fin syre.
Den slutter dejligt langt.
Flot.
Vinen passer godt til fisk og skaldyr."
--
LAND: Frankrig
OMRÅDE: Champagne,
DYRKNINGSMETODE: Traditionel
VINIFIKATION:
Fremstillet efter champagnemetoden med most fra første pres. Vinen filtreres ikke.
DRUESAMMENSÆTNING: Chardonnay 34 % Pinot Noir 33 % Pinot Meunier 33 %
LAGRINGSPOTENTIALE: 1 - 2 år
SERVERINGSFORSLAG:
Apéritif Skaldyr Fisk - lys
Deutz Brut Classic
Non Vintage Champagne Deutz
Huset Deutz & Geldermann er grundlagt af William Deutz og Pierre Geldermann i 1838 i byen Aÿ i Champagne.
William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linie, hvor kvaliteten var det primære, en linie, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør André Lallier, oldebarn af William Deutz.
Således har Deutz, siden grundlæggelsen af “Syndicat des Grandes Marques de Champagne” i 1882, været et aktivt medlem af denne eksklusive organisation bestående af de 20 bedste huse, kendt for deres kvalitet i både Frankrig og resten af verden, hvor der nydes luksuschampagner.
Samtlige vine produceres med største omhu. Alle champagner produceres f.eks. udelukkende af most fra første pres. Huset Deutz nægter at indføre masseproduktionsmetoder, idet man anser dem for uforenelige med det traditionelle håndværk, der er nødvendigt til fremstilling af store champagner.
Med Louis Roederers overtagelse af Maison Deutz i 1993 fik man tilført den nødvendige kapital, der sikrer, at man til stadighed kan lave Champagne af en kvalitet, der retfærdiggør Deutz’ position blandt de allerbedste huse i Champagne.
