Tilbuddet gælder fra fredag d. 24 feb. ved køb af min2 fl.
Amarone ZiRonda
2007/08
5 STJERNER i Kup! i Ekstra Bladet
"En flot Amarone som var med i opløbet om bedste vin.
Masser af koncentration, frugt og en rigtig god smag."
RIGTIG GOD SMAG
Amarone ZiRonda
91 POINTS - 4 STJERNER - i Vinbladet
"Let syrlig duft som modspil til de modne kirsebær, læder og lakrids.
Stadig syrebid i munden, fyldig med støvet frigt og markeret syre i eftersmagen."
01.06.2010
91 POINTS - VIRKELIG GOD
LAND: Italien
OMRÅDE: Veneto, Valpolicella
DYRKNINGSMETODE: Traditionel
VINIFIKATION: Efter høst tørres druerne på stråmåtter i 120 dage. De presses, gæres i 30 dage, hvoraf de 12 foregår som koldgæring, og lagres efterfølgende på 225 liters fade af fransk eg eller de klassiske store slovenske egefade. Vinen hviler på flaske i 12 måneder.
DRUESAMMENSÆTNING: Corvina 75 % - Corvinone 15 % - Rondinella 10 %
LAGRINGSPOTENTIALE: 10 - 12 år
SERVERINGSFORSLAG: Krydrede retter Mørkt kød Oste - kraftige
Amarone ZiRonda
Picco d´Umbria s.p.a
Mange kender hovedsageligt regionen Veneto som et feriested, og utallige har også besøgt området for at feriere ved Gardasøen. Dette har de oftest gjort uden at være opmærksom på, at de samtidig befandt sig i et af Italiens mest berømte vinområder og hjemstedet for nogle af de største vine i Italien. Vinområdet er specielt kendt for den berømte Amarone, der for mange er noget af det største, der bliver lavet i Italien. Vinen bliver lavet i det samme distrikt og af de samme druer som Valpolicella og har den helt specielle egenskab, at den både kan drikkes med stor nydelse lige efter, at den bliver frigivet, og samtidig kan gemmes i flere årtier.
Den unikke karakter opnås ved, at druerne tørres på stråmåtter umiddelbart efter plukningen. Lufttørringen kan vare lige fra én til fem måneder, alt efter producentens intentioner. Ved tørringen bliver mosten utroligt koncentreret med et svagt strejf af sødme, grundet et lettere angreb af botrytis. Vinen dyrkes i hjertet af det klassiske Valpolicella på marker, der i undergrunden varierer lige fra ler til kalksten. Stokkene har en gennemsnitsalder på 20 år, og der hænger i gennemsnit 8 klaser på hver stok.
