Vinspecialisten Herning - din leverandør af vin, whisky, gavekuve, chokolade, firmagaver - Vinhandler med gratis udbringning i Herning

Log ind   |   Samlet pris  0,00 DKK    |  Indkøbskurv ( 0 )
295,00 DKK

Amarone la Scala. DOC Classico 2011

Vælg stjerner:

Fri fragt ved køb over 500,-
Fri levering i Herning
Amarone la Scala
Sødmefyldt duft med toner af krydderier, svesker, anis og krydderurter. Smagen er fyldig og intens med lang, vedvarende eftersmag med en diskret sødme.
Del
 
17/ 20 POINT i Henrik Oldenburgs Vinguide
OLDENBURG'S VINGUIDE
Anmeldt: 01-12-2014
17/ 20 POINT - VENLIG, DEJLIG, LIGE TIL AT HYGGE SIG MED

"Det er et glas bitterfløjl, den er mild og smygende, med let, fin sødme, der balancerer glimrende med bitterheden og en sen, velfungerende syre.
Den er fredelig, mild, venlig, dejlig og lige til hygge sig med."

--

Mange kender hovedsageligt Veneto-regionen som et feriested, og utallige har også besøgt området for at feriere ved Gardasøen. Dette har de oftest gjort uden at være opmærksom på, at de samtidig befandt sig i et af Italiens mest berømte vinområder og hjemstedet for nogle af de største vine i Italien.
Ikke mindst Amarone har været med til at gøre området berømt - en vintype, der af mange betragtes som noget af det største, der laves i Italien.
Amaronevinen, der laves i samme distrikt og af samme druer som Valpolicella, har den helt specielle egenskab, at den kan drikkes med stor nydelse lige fra den frigives, til den har flere årtier på bagen.
Den unikke smag skyldes, at druerne tørres på stråmåtter umiddelbart plukningen. Lufttørringen kan vare lige fra én til fem måneder, alt efter producentens intentioner.
Mosten bliver utroligt koncentreret og tager et let anstrøg af sødme grundet et lettere angreb af botrytis (ædel råddenskab, kendes bl.a. fra Sauternes).

Vinifikation
Druerne høstes i begyndelsen af oktober, hvorefter de tørres på stråmåtter til begyndelsen af februar, hvor de har tabt 35–40% af deres vægt. Druerne afstilkes efterfølgende, presses, og mosten lægges på store slovenske egetræsfade, hvor gæringen sættes i gang. Efter 45-50 dage er førstegæringen slut, og vinen overføres til små egetræsfade med 30–40 hl. hvor den får lagres 25–35 måneder, mens andengæringen finder sted. Afslutningsvist tappes vinen på flaske hvor den lagrer yderligere seks måneder inden frigivelse til salg.

Køb Amarone la Scala. DOC Classico 2011 her i webshoppen
Specifikationer
Land Italien
Område Veneto
Leverandør
Type/Farve Rødvin
Serveringsforslag Mørkt kød Oste - kraftige Krydrede retter
Drue 70% Corvina 25% Rondinella 5% Molinara
Årgang 2011
Proptype Kork
Dyrkning Traditionel
Alkohol 15,00%
Flaskestørrelse 3/4 ltr.( 68 - 80 cl)














Quarterback red

 SENESTE NYHEDER   SENESTE TILBUD    MEST SOLGTE

NYHEDSBREV   KONTAKT OS! BUTIKS INFORMATION

Her har du mulighed for at tilmelde dig
vores nyhedsbrev.

Når du er tilmeldt får du tilbud om vinsmagning og 'her og nu' tilbud mm..
-  du deltager naturligvis også automatisk i fremtidige konkurrencer.

Vælg version: Mobil | Klassisk
 
Privat:
Har du spøgsmål til vores hjemmeside el. udvalg kan du kontakte os... klik her

Firma:
Som firma kan du kontakte os for tilbud på (større) leveringer. Vi leverer firmagaver, julegaver, vin-gaver til receptioner mv.
Vi har gaven til enhver lejlighed - og vi pakker naturligvis flot og kreativt ind.
 
Så tøv ikke med at ringe  tlf: 75121855
el kontakt os ved at klikke her


  Vinspecialisten Herning Centret
Merkurvej 84  -  7400 Herning  -  Tlf. 75121855
E-mail: herning@vinspecialisten.dk

Vejviser - klik her!

Åbningstider:
Mandag - Fredag   Kl. 10.00 - 19.00
Lørdag   Kl. 10.00 - 16.00
Søndag   Kl. 11.00 - 16.00
 
Kontrol rapport fra din Vinhandler i Herning
 
 

Vinspecialisten Herning Centret - Merkurvej 84 - 7400 Herning
Tlf. 75121855 - Fax. 75121855 - E-mail: herning@vinspecialisten.dk - CVR-nummer: 38144006

 

Copyright © Vinspecialisten Herning - All Rights Reserved   |   Din vinhandler og vinleverandør i Herning   |   design by www.pc-sos.dk

Vinspiration

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven