LAND: Frankrig
OMRÅDE: Bordeaux, Saint-Émilion
DYRKNINGSMETODE: Traditionel
DRUESAMMENSÆTNING: Merlot 70 % Cabernet Franc 30 %
LAGRINGSPOTENTIALE: 5 - 20 år
SERVERINGSFORSLAG: Fjerkræ Mørkt kød Vildt
Chateau Haut Sarpe
Grand Cru Classé
Sa Ets Joseph Janoueix Vin
Château Haut-Sarpe er »guldæblet« blandt familien Janoueix’s ejendomme i Saint-Émilion. Der kæles ganske enkelt for den mindste detalje, og resultatet er en usædvanlig velafbalanceret, kraftig og klassisk Saint-Émilion.
Haut Sarpe’s vinmarker, der ligger op ad skråninger i randen af kalkplateauet, tælles blandt Saint-Émilion’s ældste og mest berømte slotte.
Nær slottet er der oprettet en “høstarbejder-by”, der er kendt og elsket, bl.a. af mange unge danskere, som har arbejdet der under høsten.
Château Haut-Sarpe har fra og med årgang 1996 fået tilladelse til at ophøje 8 ha fra Château Vieux Sarpe til Grand Cru Classé-status og dermed indlemme dette areal under Château Haut-Sarpe.
Familien Janoueix er med Château Haut-Sarpe medlem af »Association des Propriétaires des Grands Crus Classés de Saint-Émilion« – et selskab, der udelukkende består af de 26 bedste Cru Classé-ejendomme.
Kunder der har købt dette produkt, har også købt:
