Duften er dyb og meget tilgængelig med moden frugt og fad. Smagen er som ung lidt sprød, men efterhånden som vinen ældes, udvikler den fedme og kompleksitet samt en flot længde. Serveringsforslag: Fisk - fede – Fede, og kraftigt smagende, som f.eks laks eller havtaske Fisk - lys – Lyse, magre og fintsmagende, som f.eks. søtunge eller pighvar Skaldyr – hummer, rejer, østers, muslinger, krabber etc. Vinification: Druerne håndplukkes og lægges i temperaturkontrollerede tanke, hvor gæringen sættes igang. Når 30% af gæringen er gennemført, flyttes vinen over på 25% nye vinfade. Her afsluttes gæringen for at integrere fadet perfekt i vinen. Efter afsluttet gæring tilbringer vinen yderligere 11 måneder på fadet, hvor den løbende omrøres. Land: Frankrig Område: Bourgogne, Côte de Beaune Type: Hvidvin Drue: Chardonnay 100% Årgang: 2006 Lagring: 2 - 5 år Proptype: Kork Dyrkning: Traditionel Alkohol: 13,5% Indhold: 3/4 ltr Pakning: 12 stk karton Pris pr. stk.: kr 249 Varenr.: 1042790906