Smagekommentar: Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids. Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre. Serveringsforslag: Desserter - svagt søde – Ostekage, frugttærter Frugt og nødder – Oste - milde – Cremede oste, brie og camenbert samt ikke lagrede skæreoste Oste - kraftige – Vellagrede oste, blåskimmel Vinification: Druerne håndplukkes på de gamle terrasser og bringes forsigtigt til vineriet, hvor ca. halvdelen presses efter de traditionelle forskrifter. Anden halvdel presses ved hjælp af en ny revolutionerende robot, som skaber et nænsomt og konsekvent pres. Druerne gæres ved 28-30 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (efter 48 timer), stoppes gæringen ved at tilsætte en 77% druesprit i forholdet 1-5. Mosten lægges på træfade i 18 måneder, hvor den udvikler sig yderligere. Land: Portugal Område: Douro Type: Hedvin Drue: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Tinto Cao. Årgang: 1983 Lagring: 20 - 30 år Proptype: Kork Alkohol: 20% Indhold: 3/4 ltr Pakning: 12 stk trækasse Pris pr. stk.: kr 599,75 Varenr.: 1428870983